池田屋酒店です
皆様いかがお過ごしでしょうか。
来週から本格的に梅雨に入りますね！お気をつけておすごしください
本日は高橋商店 繫桝さんの酒粕が入荷しました️
酒粕とは清酒を搾り時に酒と分けられる副産物です。
日本酒の原料である米・米麴・酵母で発酵・醸造された「もろみ」を搾った後に固形物として残るのが酒粕です。
酒粕には旨みがあり、料理や飲み物、発酵食品の原料として利用されるほか栄養価が高いことでも知られています。
高橋商店さんでは酒粕を使って酒粕焼酎としても商品化してます
10キロ 3,200円
